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冷藏、冷凍庫想必我們都了解，一般用于持久保存我們的蔬菜、水果、肉類等易腐蝕、發霉的食物。冷凍、冷藏庫作為一個食物存儲密閉的空間，必須做到溫度、濕度等各個方面的嚴格控制，方能確保冷庫的食物質量和安全。

想必很多人都覺得冷庫都是低溫的狀況，為何還會有濕度控制這種說法？冷庫也分為常溫冷庫、低溫冷庫、和超低溫冷庫，每一個冷庫有其不同的濕度問題。

食物冷庫也叫保鮮庫是用于食物冷凍和冷藏。關于蔬果類食物本身帶有水分，再者工作人員的時常進出拿食材然后帶來外界的氣溫與水汽，會影響冷藏食物的質量，而且食物的霉變首要取決于溫濕度問題，無論是溫度過高還是濕度過高，都極易產生霉變現象，所以很多冷庫在使用時都會裝備一臺轉輪除濕機來隨時調節冷庫中的溫濕度，確保冷庫一向處于干冷適中的環境。配置轉輪除濕機不僅可以調節控制冷庫中的溫濕度，還能確保冷庫內處于無菌、衛生、安全，更好的確保食物的質量與安全。

藥品冷庫的溫度一般為2℃～8℃，藥品冷庫醫藥醫療器械陰涼冷庫首要冷藏儲存在常溫條件下無法保質的各類醫藥產品，在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不蛻變失效，延伸藥品的保質期，達到醫藥監督局的技術要求；有些特別的醫藥、機械器療要求或許更低。為了更好的確保藥品處于低溫、干燥的環境下，選用除濕設備輔助是正確的挑選。